豆乃木

 

協力隊での経験を、価値あるものに事業化するために、大学に進学しました。

 

そこで出会ったのがマヤビニックというメキシコのコーヒーでした。短期隊員も含めて、3年7か月の隊員生活を、すべてアフリカですごした私に、アフリカ以外の世界に飛び込むきっかけを与えてくれたのが、メキシコ・マヤビニックという高品質で純粋な輝きを持つコーヒーでした。現在は、マヤビニックコーヒーの生豆販売、焙煎豆のネット販売から、喫茶・レストラン・雑貨卸まで、コーヒーの販売を手掛けています。


ネットショップでは、国内熟練ロースターによる焙煎、徹底した管理とカッピング(テイスティング)によって、常にメキシコ・チアパス州の森を創出させる香りとお味を提供しています。

 

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