Boulangerie Lafi

 

「富良野にパンの文化を広めたい」という協力隊当時の想いと変わらず分野を変えて普及活動をしています。じっくりと長時間発酵されたパンを自家製の薪窯で一つ一つ丁寧に焼き上げていきます。
 

青年海外協力隊員当時の現地での経験が(生き方が)現在の生き方です。

 

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